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袋裝豆幹巴氏殺菌機

簡要描述：袋裝豆幹巴氏殺菌機本設備適用於(yu) 軟包裝蔬菜、低溫肉製品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、醃漬菜類、調料包以及果凍等產(chan) 品進行100°C以下低溫（沸水）連續殺菌及冷卻。

產(chan) 品型號： wly001

所屬分類：巴氏殺菌流水線

更新時間：2023-11-07

詳細說明：

　　袋裝豆幹巴氏殺菌機介紹：
 
　　巴氏殺菌流水線是集滅菌、冷卻風幹(烘幹)為(wei) 一體(ti) 的新型產(chan) 品。該係列殺菌、冷卻機采用不鏽鋼製作，先進的控製儀(yi) 表，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與(yu) 目前土法殺菌池相比勞動強度低，人力少，自動化程度高，產(chan) 品質量容易控製;該機運行平穩，不鏽鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yang) 。
 
　　巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩(liang) 部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內(nei) 連續作業(ye) ，適用於(yu) 醬菜、醃漬菜、菌類、豆腐製品、低溫肉製品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用於(yu) 蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用優(you) 質SUS304不鏽鋼製作，以水為(wei) 介質，分殺菌槽、冷卻槽兩(liang) 部分，滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。
 
　　該機運行平穩，無極變頻調速，噪音低，不鏽鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yang) 。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業(ye) 。*解決(jue) 了滅菌過程中因為(wei) 自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
 
　　袋裝豆幹巴氏殺菌機是款低溫殺菌設備，加熱方式可用蒸汽跟 電加熱。主要用於(yu) 醬菜、飲料、奶製品、果醬等產(chan) 品的殺菌，可以與(yu) 冷卻機、風幹機配套使用產(chan) 量更大。把產(chan) 品放在不鏽鋼網帶上，在傳(chuan) 送帶的作用下按程序進入殺菌環節，再由傳(chuan) 送帶送入冷卻箱體(ti) 內(nei) 冷卻，從(cong) 而達到對產(chan) 品的殺菌要求。
 
　　巴氏殺菌機的原理是在一定溫度範圍內(nei) ，溫度越低，細菌繁殖 越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會(hui) 死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體(ti) 不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒後，仍保留了 小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
 


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