酸奶自動低溫巴氏殺菌機
簡要描述:酸奶自動低溫巴氏殺菌機是一款自動低溫殺菌機,可實現殺菌-冷卻-幹燥連續生產(chan) 機組。適用於(yu) 袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬醃菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆製品等食品領域的滅菌。該機還適用於(yu) 果蔬的漂燙或預煮等工序。前段為(wei) 滅菌區,後段為(wei) 冷卻區,殺菌時間和溫度自動控溫。是專(zhuan) 門為(wei) 乳品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝後的產(chan) 品設計的設備,是物料通過殺菌、冷卻達到延長保質期目的的理想設備,特別是自動化生
產(chan) 品型號:
所屬分類:噴淋式巴氏殺菌機
更新時間:2025-04-21
詳細說明:
酸奶自動低溫巴氏殺菌機設備特點:
1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環進行殺菌,先將熱水罐內(nei) 的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產(chan) 品品質。
2)、殺菌結束後的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用,節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chan) 成本。
3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nei) *。采用先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nei) 的循環水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nei) 從(cong) 升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象,使產(chan) 品保質期更加穩定長久。
4)、電腦全自動控製係統,整個(ge) 滅菌工藝流程全部由電腦PLC控製,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控製,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控製,可以從(cong) 單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)、PLC程序控製,可儲(chu) 存100多套殺菌公式,殺菌實現標準化。
6)、每台設備均可配備FO值控製係統,所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理後予以保存或打印,以便於(yu) 生產(chan) 管理,使殺菌更科學。
7)、模擬溫度控製係統,可設定多階段加熱機製:根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限製到***小,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種產(chan) 品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度到正負0.5度,有效避免產(chan) 品蒸煮過度或滅菌不*的現象。
8)酸奶自動低溫巴氏殺菌機熱分布均一,產(chan) 品品質輕鬆控製。
9)、針對軟包裝產(chan) 品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。