酒類巴氏殺菌流水線巴氏殺菌機

簡要描述：酒類巴氏殺菌流水線適應於(yu) 已包裝好的啤酒、榨菜、泡菜、牛奶、罐頭、調味品、肉禽類食品等係列成品進行高溫（沸水）連續殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻。

產(chan) 品型號：

所屬分類：巴氏殺菌流水線

更新時間：2024-01-04

詳細說明：

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　　巴氏殺菌流水線采用SUS304全不鏽鋼製作，先進的控製儀(yi) 表，造型美觀，操作及維護方便。與(yu) 目前殺菌池相比勞動強度低，耗費人力少，自動化程度高。溫度可在80-98攝氏度內(nei) 自動調控，上下層水溫差較小，產(chan) 品質量容易控製。本產(chan) 品*符合GMP、HACCP的認證要求，衛生高效，是食品加工行業(ye) 的理想設備。

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　　該設備適應於(yu) 已包裝好的啤酒、榨菜、泡菜、牛奶、罐頭、調味品、肉禽類食品等係列成品進行高溫(沸水)連續殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻。

　　巴氏殺菌的殺菌原理是在一定溫度範圍內(nei) ，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為(wei) 28℃—37℃)。不同的細菌有不同的***適生長溫度和耐熱、耐冷能力。因此采用較低溫度(一般在60～82℃)，在規定的時間內(nei) ，用適當的溫度和保溫時間對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養(yang) 體(ti) 的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。而且食品經過巴氏殺菌之後能過延長食品保質期限。

　　巴氏殺菌機適用於(yu) 真空軟包裝食品、低溫肉食製品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬醃菜、醬菜、鹽漬菜、醃漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆製品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用於(yu) 果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

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