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從這幾點去了解漂燙流水線

更新時間：2021-09-26　點擊量：744
 　　在了解漂燙流水線之前我們先來了解漂燙，什麽叫漂燙呢？漂燙是指對需要冷藏的植物性食品進行的熱處理手段，用來防止食品敗壞。燙漂工藝與酶的失活有關，因此對於長期貯存的食物的*很重要，它包括將植物組織暴露在熱蒸汽或是熱水中，在規定溫度下保持一定的時間。熱水燙漂通常是根據單個蔬菜組織塊的大小，在75～95℃的水溫中進行1～10min，具體的溫度和時間要根據蔬菜特性決定。
　　
　　殺青，做教材的時候擔心蔬菜的顏色會變暗，這時候就可以殺青留住顏色，對於素對蔬菜來以及烘幹蔬菜深加工來說，蔬菜漂燙殺青很重要，可以降低蔬菜的氧化，保持蔬菜的綠色，經過漂燙的蔬菜品相更好。
　　
　　該設備主要適用於脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產品的漂燙，以及豬牛羊肉、禽肉、魚類海產品的連續蒸煮，也適用於禽蛋、肉類、魚類等的鹵製和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預處理和深加工*的設備。
　　
　　產品特點：
　　1、具有一鍵式操作模式，讓員工操作更簡單方便；
　　2、蒸煮漂燙時間通過輸送網帶進行調節，調節速度可以變頻或者無極調節，適用於多種產品的蒸煮漂燙；
　　3、保溫裝置可以防止員工在操作過程中不必要的燙傷，使設備操作更安全；
　　4、加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式，加熱的溫度通過溫控儀來進行設置自動控溫；
　　5、架體采用不鏽鋼50*50方管焊接而成結實耐用，果蔬漂燙流水線，黃花菜玉米殺青漂燙機不易變形，增加了產品的使用壽命；
　　6、設備運行平穩、噪音小等特點。