如何合理使用果蔬風幹機
更新時間:2016-10-12 點擊量:1345
果蔬風幹機是根據國內食品工業,製藥工業在產品殺菌後外包裝有大量殘留水滴,不能立即裝箱的生產情況研製而成的。與傳統幹燥除水方式(熱風幹燥、手工擦拭除水)相比較,該設備操作簡單,使用方便(隻需接上電源即可使用)。
請盡量選擇新鮮熟透的水果和蔬菜進行風幹.在采購好要風幹的食物後,請盡早風幹.含糖量較高的水果,如蘋果,梨,桃子和香蕉在風幹過程中可能會因糖分的氧化出現變黑的現象.為了改善氧化變黑情況的發生,可參照以下步驟進行準備:
檸檬和菠蘿汁屬搞氧化劑,可將待風幹的食物切片後泡在檸檬或菠蘿汁中幾分鍾,晾幹後再放置到食物風幹機托盤上進行風幹.可根據個人口味,適當添加肉桂粉,果凍粉或其他甜味劑。
對於像葡萄,櫻桃,李子及梅子這種帶軟皮的果蔬,在正式風幹前,可對待風幹果蔬進行熱燙以便zui大程度地鎖住果蔬原有的顏色。